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5A复评
高尔夫俱乐部餐厅整改情况
为给前来餐厅用餐的顾客提供优美舒适的用餐环境及安全卫生的食品。公司负责人对球会的餐厅、厨房进行了系统的检查。对在检查过程中发现的问题进行了及时的整改和完善,并组织餐厅员工进行了相关的礼仪接待培训,本着顾客至上的服务宗旨,力求把餐厅服务做到最好。现将餐厅整改工作汇报如下:
1、认真落实了食品安全责任制度,加强了对餐厅及厨房的管理。
2、储藏间、杂物间布局合理,物品存放有序。
3、在检查过程中发现餐厅空调罩、餐厅露台油漆脱落的问题,现已重新进行补漆翻新。
4、对相关证照进行检查,餐厅营业执照,税务登记证,餐饮服务许可证,准营证,消防安全检查合格证,食品流通许可证等相关证照齐全。现已摆放在餐厅醒目位置。
5、餐厅负责人于4月1日上午对餐厅员工进行了相关面客礼仪接待培训,此次培训,增强了餐厅员工的业务知识水平和业务技能,使餐厅员工受益良多。为今后更好的开展服务工作打下了基础。
餐厅管理工作是我球会日常工作的重要组成部分,餐厅卫生安全工作是关系到顾客身体健康的头等大事,安排好餐厅相关工作,让顾客放心满意,也是我球会服务工作的重要保障。因此,我球会会始终把餐厅管理放在重要位置。在制度上更加细化、责任上更加明确,我们将进一步完善和健全各项制度,按照相关标准规范操作和督促检查,争取把工作做到最好,落到实处。
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